Lakridsmuffins

100 g lakrids (kattepoter fra Katjes)

270 g mel


2 tsk bagepulver


1-2 tsk natron

2 æg


120 g sukker


90 g smør


200 g syrnet fløde


2 spsk lakridspulver

-------------------------------------------------------



Opvarm ovnen til 190 grader .

Smør en bageplade omhyggeligt og anvend om muligt papirsbageforme .

Skær kattepoterne i kvarter .

Bland mel, bagepulver, natron, lakridsstykker og lakridspulver .

Rør æg, sukker, smør og fløde skummende i en separat skål .

Kom melblandingen i og rør sammen .

Fordel blaningen i 20-22 forme .

Bag dem i 20 - 25 minutter . Jeg bagte dem i 20 minutter .



Jeg har brugt lakridsekstrakt fra Panduro hobby .



God fornøjelse :-)

PS: Opskriften er en jeg har fundet i en blog herinde . http://mollymy-mollymy.blogspot.com/2009/12/lakridsmuffins.html