Bagte rødbeder.

Maddamen i vuggestuen lavede bagte rødbeder for nogle dage siden . De smagte så godt. Jeg måtte selvfølgelig have opskriften af hende.

Den er ret simpel :
Skær rødbeder i skiver som til syltede rødbeder.
Kom dem i en plasticpose og hæld noget olivenolie ned i .
Spred dem ud på et stykke bagepapir og drys citronpeber over . Og så ind i ovnen med dem ved 200 grader.
Når de er møre og karameliserede er de færdige .

Det er bare en lækkerbidsken som tilbehør til et dejligt stykke kød . De spises varme .